中老年人

中年女性瘦身餐前应喝黑豆奶

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  中年人保持标准体重也不是件难事,只要饮食上把握“四少五多”,“四少”指的是日常饮食要少热量、少脂肪、少盐、少糖。“五多”是多优质蛋白、多维生素、多铁、多钙、多膳食纤维。

  此外,多吃一些能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的食物,不但有助于减肥,还能让人保持精力充沛。黑豆就是其中的佼佼者。

  黑豆富含卵磷脂和皂甙,卵磷脂能减少“坏胆固醇”,防止动脉硬化,而皂甙具有很强的抗氧化作用,能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。

  另外,把黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,可制成营养美味的黑豆奶。把黑豆和芝麻分别炒熟,放在食品加工机中粉碎,这样它们的营养成分更容易被人体吸收。

  平时容易疲劳、代谢不好的中年女性,每天早餐前或晚餐前喝一杯黑豆奶,可以达到控制食欲、调节食量的目的。

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